Кулинария

Пирог насыпной овсяный со сметанным кремом

Ингредиенты

тесто :
мука- 150 гр.
овсяные хлопья ( мелкие) - 100 гр.
сахар - 80 гр.
сливочное масло - 80 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.

соль - щепотка.
крем:
сметана - 300 гр.
яйца- 2 шт.
сахар - 120 гр.
сливочное масло - 30 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Тесто: в просеянную муку добавляем сахар, соль, разрыхлитель, овсяные хлопья, перемешиваем.

Сюда же натираем на терке сливочное масло и перетираем все руками в крошку.

2. Крем: в миску кладем, яйца, сахар и сметану, все взбиваем венчиком.

3. Берем форму диаметром 19см., смазываем сливочным маслом, на дно формы кладем пару ложек крошки и разравниваем по поверхности формы, затем поливаем кремом, далее опять пару ложек крошки и так продолжаем чередовать слоями.

Верхним слоем должна быть крошка.

На верх пирога натираем на терке 30гр. сливочного масла, разравниваем.

4. Ставим в духовку разогретую до 180С на 40-45 мин., ориентируйтесь по своей духовке.