Кулинарный Блог

1 446 подписчиков

Популярные статьи

Свежие комментарии

  • Diana
    Почему даёте рецепт с ошибками ? Всю жизнь на 1 стакан жидкости шло 2 стакана муки , т.е. 1 / 2. А тут 450 муки и 400...Самый простой дом...
  • Любовь Лютик
    спасибоМясные драники из...
  • София
    достаточно на 1 кг.абрикосов 200гр. сахара.Абрикос и так сладкий, куда же суете столько сахараВаренье из абрикосов

Баклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зиму

Фото к рецепту: Баклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зиму
  • 2,5 кг баклажан,
  • 1 кг помидор,
  • 1 кг красного болгарского перца,
  • ½ стакана чеснока,
  • ½ стакана уксуса ( столовый 9%),
  • 1 ст. ложка соли,
  • ½ стакана сахара,
  • 0,5 литра подсолнечного масла,
  • 2 стручка красного острого перца

1. Готовим ингредиенты для салата из баклажанов.

2. Счищаем шкурку баклажан «зеброй»..

3. Нарезку баклажанов делаем на кубики.

4. Прокрутить через мясорубку помидоры, красный болгарский перец, чеснок. Всю эту смесь поставить варить.

5. Как только закипит, бросаете туда соль, сахар, пол литра масла, половину стакана уксуса, перец острый. Ждете, пока закипит вновь.

6. Только тогда бросаете туда мелко нарезанные баклажаны. Все это перемешиваете и варите до тех пор, пока баклажаны не будут мягкими (приблизительно 30-45 минут). Не забывайте почаще мешать.

7. Стерилизуете параллельно банки и крышки от них. Как правило баночки используются в размере 1 литра или 700 граммовые. Заливаете в них готовый салат.

Баклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зимуБаклажаны Консервированные под Водочку. Заготовки на зиму

Загрузка...
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Загрузка...
Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх