Три закуски из сельди на праздничный стол

• рецепт 1:
• сельдь филе - 200 гр.
• свекла отварная - 150 гр.
• яблоко кислое - 80 гр.
• лук репчатый - 50 гр.
• зелёный лук - 10 гр.
• майонез - 2 ст.л
• соль
• перец
• ломтики ржаного хлеба
• рецепт 2:
• филе сельди - 100 гр.
• яйцо варёное - 1 шт.
• свекла отварная - 2 шт. (средние)

• чеснок - 2 зубчика
• майонез - 1 ст.л.
• зелень
• чёрный хлеб - несколько ломтиков
• рецепт 3:
• филе сельди - 100 гр.
• майонез - 2 ст.л
• зелень - 10 гр.
• лук зелёный - 10 гр.
• яйцо варёное - 2 шт.
• сыр - 30 гр.
• соль
• перец
• ломтики белого хлеба

Приготовление:

Филе измельчить.

Мелко порезать все остальные ингредиенты.

Перемешать, заправить майонезом, посолить и поперчить, а потом снова перемешать.

Ломтики хлеба поджарить на сухой сковороде или в тостере и сверху выложить начинку.

(Хочу заметить, что рецепт начинки рассчитан на большое количество хлеба, а так же рекомендую делать закуску, чтобы хватало на один укус, это очень удобно и невероятно вкусно)

Приятного аппетита!

Приготовление:

Шаг 1

Филе сельди нарезать мелко на кубики.

Свёклу и чеснок натереть на мелкой тёрке перемешать с майонезом.

Яйцо порезать на тонкие ломтики.

Хлеб поджарить.

Шаг 2

На ломтик хлеба положить яйцо, сверху выложить шапочку из свекольного «паштета» и на неё положить кусочки измельчённой сельди.

Украсить зеленью.

Так проделать с каждым бутербродом.

Готово! Приятного аппетита!

Приготовление:

Шаг 1

Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке.

Зелень и лук измельчить.

Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом. (Оставить немного сыра для присыпки сверху)

Филе сельди нарезать ломтиками.

Хлеб поджарить.

Шаг 2

На каждый кусочек хлеба выложить начинку, сверху уложить кусочек сельди и присыпать сыром.

Готово! Приятного аппетита!