Кулинарный Блог

1 494 подписчика

Свежие комментарии

  • Diana
    Почему даёте рецепт с ошибками ? Всю жизнь на 1 стакан жидкости шло 2 стакана муки , т.е. 1 / 2. А тут 450 муки и 400...Самый простой дом...
  • Любовь Лютик
    спасибоМясные драники из...
  • София
    достаточно на 1 кг.абрикосов 200гр. сахара.Абрикос и так сладкий, куда же суете столько сахараВаренье из абрикосов

Бюджетное итальянское печенье

Фото к рецепту: Бюджетное итальянское печенье

Ингредиенты

  • ингредиенты для печенья:
  • мука – 200 гр.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • сахар-песок – 70 гр. в тесто и около 50 гр. на обкатку
  • соль - щепотка
  • сливочное масло (маргарин) – 40 гр.
  • кофе (некрепкий напиток) – 70 мл.
  • яйцо – 1 шт.
  • шоколад (около 50% какао-бобов) – 20 гр.
  • ингредиенты для смазывания ладоней:
  • растительное масло (без запаха) – около 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Крупно натрите шоколад.

2. Поместите в миску холодное сливочное масло.

Добавьте сахар, щепотку соли, муку и разрыхлитель.

Разотрите содержимое миски в мелкую крошку.

Далее добавьте яйцо и некрепкий холодный кофе.

Замесите тесто.

Оно получается очень липким.

Введите шоколад и ещё раз перемешайте.

Шоколад вводится здесь в самом конце, чтобы он преждевременно не растаял и не окрасил всё тесто.

3. В небольшую миску налейте немного растительного масла и по мере необходимости смазывайте им ладони.

Отрывайте от теста небольшие кусочки и формуйте из них шарики размером чуть меньше грецкого ореха.

Здесь можно не стараться: ровные шарики не нужны.

У меня получилось 42 штуки.

Из каждого шарика сформуйте валик длиной около восьми сантиметров и со всех сторон искупайте его в сахаре.

Если потребуется, снова смажьте ладони растительным маслом.

Но скорее всего масло вам больше не пригодится.

4. Перенесите заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в заранее разогретый до 180 градусов Цельсия духовой шкаф.

Пеките около 20 минут.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,