Ингредиенты
- для теста:
- творог – 220 гр.
- яйца куриные – 3 шт.
- масло сливочное – 125 гр.
- сахар – 200 гр.
- мука – 245 гр.
- масло растительное – 25 гр.
- разрыхлитель теста – 15 гр.
- ванильный сахар – 0,5 гр.
- соль – 1 гр.
- вишня вяленая – 50 гр.
- цедра апельсина – 1 шт.
- для глазури:
- шоколад молочный – 80 гр.
- масло растительное – 20 гр.
- для декора:
- вишня вяленая
- кондитерская шоколадная крошка
Пошаговый рецепт приготовления
В просеянную муку всыпать разрыхлитель теста, перемешать венчиком.
Творог перетереть с куриными яйцами, солью и ванильным сахаром погружным блендером.
Масло сливочное комнатной температуры с сахаром взбить миксером.
Сахар всыпать порциями.
Во взбитое масло с сахаром вложить творожную смесь.
На средней скорости миксера взбить всё до получения воздушной массы.
В полученную массу всыпать муку с разрыхлителем, добавить цедру апельсина и хорошо перемешать миксером.
Вяленую вишню помыть горячей водой и обсушить бумажными полотенцами, присыпать мукой, перемешать.
В тесто добавить вишню и растительное масло, ещё раз всё хорошо перемешать лопаткой, чтобы ягоды и масло распределились по всем тесту.
Форму диаметром 20 сантиметров застелить пергаментом дно и бортики.
Выложить подготовленное тесто, разровнять лопаткой.
Выпекать в разогретой духовке до 165 градусов 40-45 минут.
Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Кулич должен увеличится в объёме и подрумянится.
Готовый кулич вынуть из формы дать полностью остыть на решётке.
Шоколадные кусочки растопить в микроволновке.
Влить растительное масло и хорошо перемешать.
Полить остывший кулич и декорировать по вашему желанию и вкусу.
Всем приятного чаепития!
Видео рецепт
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Свежие комментарии