Свекольное печенье на гречневой муке

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 20 мин.

 Количество порций: 15

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Детское свекольное печенье (без маргарина и масла)

 Участвовал в конкурсе: Новый год с Мистраль!

Иногда хочется чего-то оригинального,такое печенье удивит многих!

От размера и сочности свёклы будет зависеть мягкость печенья. У меня была небольшая,размером с яблоко. Также пошли в ход оставшиеся от праздников конфеты!

1. Отварить заранее свёклу.

2. Смешать оба вида муки с разрыхлителем.

3. Натереть в муку свёклу. Смешать.

4. Обжарить заранее кунжут.

5. Добавить остывший кунжут в тесто.

6. Всыпать сахар от ТМ"Мистраль"и ваниль.

7. Вбить крупное яйцо.

8. Нарезать 2 шоколадные конфеты или шоколад.

9. Пересыпать кусочки в тесто и вымешать.

10. Распределить с помощью двух чайных ложек тесто на силиконовый коврик или в смазанную форму.

11. Верх можно присыпать кунжутом.

12. Выпекать при 180* минут 15. Данное печенье не требует особой поджаристости,его достаточно даже просто подсушить,так как оно имеет свой индивидуальный розовый цвет.

13. Остудить и подавать к кофе или чаю.

Ингредиенты

Свёкла-1 шт.

Яйцо-1 шт.

Мука гречневая-75 г

Мука пшеничная-25 г

Кунжут жареный-3 ст.л.

Сахар коричневый "Мистраль"-1 ст.л.

Ванильный сахар-2 щепотки

Конфеты шоколадные-2 шт.

Разрыхлитель-2 щепотки

для верха:

Кунжут-15 щепоток