Сырный суп "принцесса на горошине"

• куриный бульон - 2 л.
• сливочный сыр - 1 упаковка.
• консервированные шампиньоны - 1 банка.
• репчатый лук - 1 шт.
• морковь средняя - 2 шт.
• картофель - 4 шт.
• консервированный горошек - 1 банка.
• соль
• черный молотый перец
• укроп - 1 пучок
• растительное масло - 2 ст.
  л.
• сметана - по-желанию

Из половины курицы варим бульон, очищаем овощи.

Лук нарезаем кубиками, морковь трем на тёрке и картофель нарезаем брусочками.

Как бульон сварился засыпаем туда картофель и варим в течении 10 минут.

Тем временем лук немного поджариваем на сковороде с растительным маслом, затем к луку добавляем морковь и пассеруем.

Готовые овощи, грибы, сливочный сыр и консервированный горошек отправляем в бульон с картофелем, солим, перчим и варим 5 - 7 минут.

Далее добавляем нарезанное на кубики и отобранное от костей мясо курицы.

При желании в тарелку с супом добавляем нарезанный укроп и сметану.

Приятного аппетита!

Очень вкусный и сытный сырный супчик порадуют вашу семью, готовится не сложно, приготовьте его и не пожалеете. Ваша семья будет довольна.