Хумус популярен во всем мире среди вегетарианцев. Он подается как холодная закуска или соус – на Востоке традиционно с лавашом, в других регионах с кукурузными чипсами или хлебом. Лучшие рецепты хумуса со Smak.ua.
Не знаешь, как приготовить хумус в домашних условиях? Рецепт очень прост.
Хумус едят без ложек и вилок, зачерпывая его из миски кусочками лепешки.
Хумус готовится из нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона и кунжутной пасты (тахини). Приправы, в частности чеснок, соль, петрушка, лук, молотый тмин, перец чили, могут добавляться по вкусу.
Хумус особенно популярен на Среднем и Ближнем Востоке, в том числе в таких странах, как Иордания, Ливан, Сирия, Турция, Кипр, Греция, Израиль.
Свежие комментарии