Виноградный пирог

• яйца - 4 шт
• сахар - 1 ст.
• молоко - 0,5 ст.
• растительное масло - 100 гр.
• сливочное масло - 180 гр.
• ванилин - 2 щепотки
• мука - 400 гр.
• цедра лимона - 1 шт.
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.
• виноград - 600 гр.

Взбиваем яйца с сахаром до полного растворения кристаллов сахара.

Затем добавляем подсолнечное и сливочное масло, вливаем молоко, добавляем ванильный сахар и еще раз взбиваем.

Следующим этапом добавляем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем ложкой.

Добавьте цедру лимона и дайте тесту отдохнуть 10 минут.

Затем добавьте половину винограда в тесто, выложите тесто в смазанную форму диаметром 28см и поставьте в духовку при 170С на 10 минут.

Затем выньте пирог, сверху положите оставшийся виноград и поставьте снова в духовку на 45 минут. Ароматнейший пирог готов!