Капуста – полезный и вкусный овощ, из которого можно приготовить очень много блюд по своему вкусу. Мы предлагаем сделать капустные котлеты. Они отлично подойдут к мясу или как самостоятельное блюдо со сметаной.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная – 600 г
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Яйца – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
Информация
Второе блюдоПорций – 4 шт.
Время приготовления – 0 ч 40 мин
Капустные котлеты: рецепт, как приготовить
Капусту вымыть, нашинковать и обжарить на растительном масле до мягкости на среднем огне. В процессе обжарки можно добавить немного воды, чтобы капуста была мягче.
Отдельно обжарить рубленый лук на растительном масле до румяности, переложить в капусту и остудить.
Добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать. Если капустная масса жидковата, добавьте еще немного муки.
Из капустной массы сформировать котлеты и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом до румяности на среднем огне.
Капустные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии