Кулинарный Блог

1 494 подписчика

Свежие комментарии

  • Diana
    Почему даёте рецепт с ошибками ? Всю жизнь на 1 стакан жидкости шло 2 стакана муки , т.е. 1 / 2. А тут 450 муки и 400...Самый простой дом...
  • Любовь Лютик
    спасибоМясные драники из...
  • София
    достаточно на 1 кг.абрикосов 200гр. сахара.Абрикос и так сладкий, куда же суете столько сахараВаренье из абрикосов

Творожные кексы с клубникой

Фото к рецепту: Творожные кексы с клубникой

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука - 200 гр.
  • творог 5% - 200 гр.
  • яйца - 2 шт. категория с0 крупные
  • сахар - 150 гр.
  • растопленное сливочное масло - 50 гр.
  • сметана 15% - 50 гр.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • начинка:
  • свежая клубника 9-10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим тесто.

В миску отправляем яйца, сахар и соль.

Взбиваем до полного растворения сахара и соли.

Затем добавляем тёплое растопленное сливочное масло, сметану и творог.

Всё тщательно перемешиваем.

Желательно чтобы творог был пастообразным.

Но если он зернистый, тогда предварительно пробиваем его блендером или пропускаем через мясорубку или сито.

В получившуюся массу добавляем ванилин, разрыхлитель и муку.

Перемешиваем до однородности.

Понадобятся силиконовые формы для кексов, у меня силиконовые диаметром 6 см.

Если нет таких, тогда берём металлическую форму ( не рифлёную) для кексов или бумажные капсулы.

Наполняем формочки тестом на 3/4.

Ягоды клубники моем и обсушиваем.

Обрываем чашелистики.

Клубнику слегка обваливаем в крахмале или муке.

Утапливаем в тесто по одной ягодке в каждой формочке.

Формочки ставим в разогретую духовку, выпекаем при 180С 25-30 минут.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

По готовности вынимаем из духовки и формочек, остужаем на решетке.

Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Привет! Сегодня готовлю творожные кексы с клубникой. 
Простые в приготовлении и очень вкусные.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх
,,