ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вода 1 л
- скумбрия 1 шт.
- соль 5 ст.л.
- шелуха луковая
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1 Луковую шелуху замочить в воде (ненадолго), затем поставить ее на огонь, посолить (на 1 литр воды необходимо положить 5 столовых ложек соли).
- 2 Луковую воду вскипятить, положить скумбрию и варить 3 минуты (не больше). Выложить скумбрию на дуршлаг, дать стечь. Скумбрию в луковой шелухе нарезать кусочками и кушать.
СОВЕТ
Если рыба не большая, то она успеет провариться полностью, а если большая, то ее можно разрезать вдоль или проткнуть ножом в разных местах.
Свежие комментарии