Рецепт из мандаринов, мандариновый пирог

• мандарины 4-5 шт. (400 гр. )
• яйца — 3 шт.
• масло растительное — 130 мл.
• сметана 10% — 110 гр.

• сахар — 130 гр.
• соль — щепотка
• мука — 300 гр.
• разрыхлитель — 16 гр.

• Мандарины 4 крупных или 5 поменьше (должно быть 400 гр.), часть чистим, часть режем так.

Вынимаем косточки.

• Добавляем яйца, затем переливаем в блендер.

Вливаем масло, сметану, сахар, соль.

Взбиваем 2-3 минуты

• Проводим массу через сито.

Всыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто по консистенции немного более жидкое, чем на оладьи.

• Форму смазываем маслом и вливаем тесто.

Готовить 40 мин при 180*С