Острые куриные крылышки (и ломтики картофеля на гарнир)

• Для крылышек:
• куриные крылья - 1 кг
• красный острый перец - 1 ст.л.
• хмели сунели - 1 ст.л.
• соль - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• Для картофельных ломтиков:
• картофель (лучше египетский) - 4 крупных клубня
• соль - 1 ст.л.
• сахар - 1 ч.л.
• куркума - 0,5 ч.л.
• перец черный молотый - по вкусу
• паприка - 0,5 ч.
  л.
• растительное масло - 2 ст.л.
• сок 0,5 лимона.
• Для подачи:
• любой любимый кетчуп МахеевЪ
• листья салата
• редис

В прошлые выходные погода не баловала нас теплом и весенним солнышком, дул сильный порывистый ветер и срывался дождь... в общем, для пикника не лучшие условия, поэтому, пикник с размахом мы устроили себе прямо на диване ;) ну а что, главное, чтобы настроение было, не так ли?!))))

Крылышки промываем, просушиваем бумажными полотенцами, добавляем специи.

Перемешиваем и оставляем на полчаса.

Выкладываем крылья на противень на пекарский пергамент (никакого масла добавлять не надо!).

Стараемся выложить так, чтобы крылышки друг друга не касались.

Теперь приступим к картофелю.

Чистим картофель, режем ломтиками, добавляем специи, растительное масло и лимонный сок.

Перемешиваем.

Выкладываем в форму для запекания на пекарский пергамент.

Я готовила крылья и картофель в духовке одновременно 40 минут при 170С - крылья самой верхней секции на противне. картофель в самой нижней секции в форме для запекания, на решетке духовки.

Крылышки острые, хрустящие, картофель румяный, ароматный...

Подаем с зеленью и любимыми кетчупами Махеевъ, в моем случае, это болгарский и татарский...

Наливайте бокал холодного пива и присоединяйтесь!

Приятного аппетита!

В прошлые выходные погода не баловала нас теплом и весенним солнышком, дул сильный порывистый ветер и срывался дождь... в общем, для пикника не лучшие условия, поэтому, пикник с размахом мы устроили себе прямо на диване ну а что, главное, чтобы настроение было, не так ли?!))))