Яичница в помидоре-завтрак

Хотите порадовать дорогих и любимых вкусным завтраком!? сделайте яичницу в помидоре! Ярко, быстро, вкусно и красиво!

См. пошаговые фото.

Помидор крупный-2 шт

Яйцо куриное-2 шт

Сыр плавленный в батончиках-30 г

Зелень: лук, укроп, петрушка-1 ст л порубленная

Соль-по вкусу

Перец чёрный свежемолотый-по вкусу

Пошаговые фото рецепта

1.
Берём помидоры, срезаем "крышечку" и вынимаем серединку. Стенки оставляем толстенькие. Солим внутри по вкусу. Я посолила по щепотке соли в каждый помидор.
2.Для яичницы в помидорах нам понадобиться форма. Я взяла антипригарную, чтобы не подмазывать. Аккуратно разбиваем в помидоры яйца, не повреждая желтка.
3. Ставим в разогретую духовку на 10 минут где-то при т-180 С.
4. Натираем сыр. Я взяла качественный сыр плавленный в батончиках. Он плавится хорошо в духовке. Рубим зелень.
5. Присыпаем яйца сыром и ставим опять в духовку минут на 5, чтобы сыр подплавился.
6. Готово. Выкладываем яйца в помидоре на тарелки.
7. Присыпаем зеленью и по желанию и вкусу перчим чёрным, свежемолотым перцем. Завтракаем. Желток в яйцах получается как в яйце-пашот. Растекается, до чего же вкусно)