- Куриное филе (грудка) – 500гр.
- Соль – 1/2ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Панировочные сухари – для панировки
- Растительное масло – для жарки
Мясо "Выручайка" 15 минут и мясо на столе. Получается куриная грудка по этому рецепту просто нежнейшая, мягчайшая и вкуснейшая.
А время на приготовление занимает считанные минуты, дольше будет готовится гарнир чем мясо.Куриную грудку нарезаем на кусочки толщиной 7-10 мм. Слегка отбивам тыльной стороной ножа. Солим по вкусу, у меня примерно уходит половина чайной ложки на 500 гр куриной грудки. Кладем перец по вкусу. И перемешиваем.
Кусочки мяса обваливаем в панировочных сухарях. На сковороду наливаем растительное масло 4-5 ст.л., хорошо разогреваем. Кладем мясо на сковороду и жарим мясо 2-3 минуты до побеления краешков у мяса и легкой золотистости. Мясо переворачиваем, накрываем крышкой огонь убавляем до минимального если плита газовая, если электрическая плита, то можно совсем отключить. Я оставляю режим 2 из 9 режимов нагрева. Так готовим мясо 5-8 минут. Снимаем со сковороды.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
ПРиятного аппетита!
Свежие комментарии