Салат из пекинской капусты «Легкость». Вкусный, быстрый и легкий рецепт!

• Кукуруза (консервированная) — 270 г.
• Капуста пекинская - 400 г
• Мидии в масле — 300 г
• Яйцо куриное — 2шт.
• Огурец – 1 шт.
• Петрушка
• Соль и Перец по вкусу
• Заправка:
• Майонез — 3 ст. л.
• Горчица (французская) — 3 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.

Готовые мидии выкладываем в салатницу, предварительно слив масло.

Яйца отвариваем вкрутую, очищаем, нарезаем кубиками или продавливаем через специальную сетку в салатницу.

Режем соломкой огурец и добавляем к салату.

Шинкуем пекинскую капусту и складываем салатницу.

Добавляем кукурузу предварительно слив жидкость.

Добавляем измельченную петрушку и аккуратно перемешиваем.

Теперь готовим заправку, берем, майонез, горчицу, лимонный сок и взбиваем венчиком в однородный соус. Вливаем заправку и аккуратно перемешиваем. По вкусу посолить и поперчить. Все наш салатик готов!

Видео-рецепт прилагается!