Хачапури по-аджарски "ЛОДОЧКА". Видео

 Кухня: Грузинская

 Количество порций: 5

 Сложность: Простой

Предлагаю приготовить мучное блюдо национальной грузинской кухни. Грузинская кухня всегда отличалась невероятным обилием вкусных и разнообразных блюд. Хачапури по-аджарски пекут в форме лодочки с большим количеством сыра, а также жидким яйцом и сливочным маслом в середине.

Вложите в процесс приготовления душу, думайте о чем-то хорошем и тогда ваши хачапури будут с удовольствием нахваливать все, кто их попробует!

Желаю вам приятного аппетита!

Ингредиенты

Тесто:

1) Мука - 700 гр;

2) Вода - 300 мл;

3) Молоко - 100 мл;

4) Растительное масло - 5 стол.ложек;

5) Дрожжи (саф-момент) - 10 гр.

6) Яйцо - 1 шт;

7) Сахар - 1 стол.ложка;

8) Соль - 1 ч.ложка.

Начинка:

1) Адыгейский сыр - 450 гр;

2) Сулугуни - 250 гр;

3) Яйца - 5 шт;

4) Сметана - 300 гр;

5) Сливочное масло - 100 гр.