Вкусный лимонный салатик из свежей белокочанной капусты

• Капуста белокочанная 150-200 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Помидоры 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лимонный сок 1-2 ст.л.
• Чеснок 1 зуб.
• Растительное масло 1 ст.л.
• Сельдерей и петрушка по вкусу.
• Перец и соль по вкусу.

Тщательно моем все овощи. Очищаем перец от семян и плодоножки.

Тоненько шинкуем капусту.

Режем перец тонкой "лапшой".

Берём крупную терку и натираем помидор и морковку.

В чесночнице давим чеснок, крошим зелень как можно мельче

Выкладываем все продукты в салатницу, вливаем туда же растительное масло и свежевыжатый лимонный сок, и все это тщательно перемешиваем.

Даём лимонному салату из капусты и болгарского перца с маслом отстояться несколько часов в холодильнике и подаём к столу.

Получился очень вкусный, быстрый и очень простой в приготовлении лимонный салат с капустой.

Приятного Всем аппетита!