Зеленые помидоры на зиму Пальчики облиешь!

• Зеленые помидоры - 4,5-5 кг
• лавровый лист,
• черный и душистый перец
• (в банку перед заливкой маринадом)
• Маринад:
• Вода - 4 л
• Сахар - 1 стакан
• Соль - 1/2 стакана
• Уксус 9 % - 250 мл
• Для меры берем стакан объемом 250 мл
• Заправка:
• Перец сладкий - 1 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Морковь - 1 шт
• Перец острый - 1 шт.

Самый лучший рецепт осени - зеленые помидоры маринованные на зиму. Очень вкусные сладкие, в необычной заливке! Обязательно используйте этот простой рецепт без стерилизации! Вы удивитесь, насколько вкусный этот рецепт маринованных помидоров на зиму!

1. Зеленые помидоры моем и раскладываем по чистым банкам.

2. Заливаем кипятком, укутываем на 20-30 минут.

3. Для заливки измельчаем сладкий и горький перец, морковь и чеснок

4.Для маринада отмерчем нужное количество воды, добавляем соль и сахар и доводим до кипения. Уменьшаем огонь и вливаем уксус небольшими порциями.

5. Сливаем воду из банку с помидорами. Добавляем в каждую банку лавровый лист и несколько горошин черного и душистого перца.

6. В кадую литровую банку добавляем по 2 ч.л. острой заливки.

7.Заливаем доверху кипящим маринадом. Закатываем. Банки укутываем на сутки и отправляем на хранение.