Праздничный Торт НЕЖНОСТЬ с Творожно- Ягодным Кремом.

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• 6 яиц (белки+желтки)
• 140 гр сахар (90 в тесто+ 50 в белки)
• 200 гр мука
• 40 гр кукурузный крахмал или ( 20 гр картофельный)
• 100 мл молоко теплое
• 50 мл масло растительное
• ванилин, щепотка соли.
• КРЕМ:
• 250 гр замороженной малины или свежей + 120 гр сахара+ 14 гр желатин+ 70
• мл воды
• 300 гр творога+ 100 мл сливок
• 400 мл сливки для взбивания ( 33-35% жирности) + 80 гр сахара + ванилин
• ПРОПИТКА: 1/2 стакана воды+ 1.5 ст.л сахара + 1 ст.
  л лимонного сока( или
• ликёра)
• миндальные лепестки, кокосовая стружка
• Выпекать 175С 350Ф 7-8 мин
• Форма 28х36 или 28х38

Новогодний Торт НЕЖНОСТЬ с волшебным кремом. Обязательно попробуйте! Мягкий, пропитанный, с ароматом свежих ягод! Приятного аппетита!

Соединить вместе сахар, муку , крахмал, желтки, молоко и масло

отдельно взбить белки до пиков с добавлением сахара

соединить вместе лопаткой

формы для выпечки накрыть бумагой

тесто вылить в формы для выпечки

Выпекать до готовности

Приготовить крем

Малину соединить с сахаром, довести до кипения и набухшим желатином.

Взбить сливки с сахаром и добавить творог

Соединить с ягодной смесью.

бисквитные ленты с кремом собрать в торт и скрепить кольцом

украсить миндальными лепестками и кокосовой стружкой.

Все подробные детали приготовления в видеорецепте внизу.