Апельсины в карамели цитрусовые цукаты

• апельсин 2 шт.
• вода 1 ст.
• сахар 2 ст.

Апельсины в карамели это цитрусовые цукаты из целых апельсинов: используем и корку и мякоть.

Засахаренные апельсины лучше и полезнее конфет.

Ими можно украшать разную выпечку и десерты.

Стакан 150 мл

Апельсины помыть и нарезать кругами.

В кастрюлю набрать воду и на огонь как закипит бросить апельсины и варить 5 минут.

Это надо для того что бы ушла горечь.

В другой кастрюле стакан воды смешать с сахаром и отправить на огонь.

Сироп закипел добавить апельсины и варим на медленном огне минут 40.

Духовку разогреть и выпекаем при 100 градусах 40-60 минут.

Очень вкусно и напоминает мармелад.