Кабачковые оладушки как у бабушки

• кабачки - 1-2 шт.
• твердый сыр - 50-100 гр.
• куриное яйцо - 1 шт.
• мука - 2-4 ст.л.
• соль
• растительное масло для жарки.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Кабачки натираем на овощетерке, хорошо солим и оставляем минут на десять для того, чтобы соль вытянула весь сок.

После чего кабачки отжимаем, добавляем яйцо и 2-3столовые ложки муки.

Смотрите по консистенции, чтобы тесто не получилось слишком жидким.

Твердый сыр натираем на овощетерке и добавляем в кабачковое тесто, все хорошо перемешиваем.

На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета!

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии