Яблоки в кефирном кляре

• тесто:
• Кефир-500 мл
• Сахар-2-3 ст.л. (зависит от кислоты кефира)
• Ванильный сахар-2 щепотки
• Соль-0,3 ч.л.
• Яйцо-1 или яичный порошок-1 ст.л.
• Растительное масло-1 ст.л.
• Мука-250-300 г
• дополнительно:
• Яблоки-2 шт. или больше
• Лимонный сок для яблок
• Джем Малиновый ТМ"Махеевъ"
• Растительное масло для жарки

Такие яблочные "пирожки" не сложно приготовить на завтрак в выходной или к чаю как десерт или взять на пикник детям и взрослым.

1.В кефир комнатной температуры добавить яйцо или яичный порошок,как у меня.

2.Добавить ваниль,соль,сахар и масло без запаха.

3.Ввести муку и соду не гашёную.

4.Дать постоять тесту 10 минут.

5.Очистить крупные жёсткие яблоки от кожицы и серединки,сбрызнуть лимонным соком.

6.Обмакнуть низ яблочного кружочка в кляр.

7.Перенести в разогретое масло.

8.В серединку выдавить каплю джема от ТМ"Махеевъ".

9.Закрыть верх яблока ложкой теста и жарить с двух сторон.

10.Перенести на салфетку и можно подавать.

Можно сложить в коробку и взять на пикник в качестве десерта.