Сытная овощная запеканка с мясом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- цуккини/кабачок 800 г
- фарш мясной 400 г
- макароны 300 г
- молоко 250 мл
- перец болгарский консервированный 200 г
- сыр твердый 100 г
- яйца(желток) 3 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 головка
- мало растительное 5 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- паста томатная 1 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
- специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1 Сварить макароны до полуготовности и откинуть на дуршлаг.
Измельчить чеснок, нарезать лук и морковь. Цукини порезать на тонкие кружочки. Пассировать муку в сливочном масле, влить молоко и минут 5 проварить.
- 2 Убрать с плиты, добавить желтки и всыпать специи. Разогреть духовку до двухсот градусов. Обжарить цукини на растительном масле. Затем обжарить овощи: чеснок с луком и морковью.
- 3 Положить томатную пасту. Смазать маслом форму и выложить слоями начинку, макароны и цукини. В сытную овощную запеканку с мясом влить приготовленный соус, посыпать сыром и отправить на 30 минут в духовку.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии