Блинный торт со сметанным кремом и свежими ягодами

• 1000 мл. воды;
• яйца 4 шт;
• мука 3-4 ст;
• сахар 6 ст.л;
• 1 ч.л соли;
• 100 гр. слив.масла;
• ванилин.
• КРЕМ:
• СМЕТАНА 20% - 400 ГР.
• САХАРНАЯ ПУДРА 150 ГР
• СВЕЖИЕ ПЕРЕТЕРТЫЕ ЯГОДЫ ( ЛЮБЫЕ )- 100 ГР.

1) Яйца с сахаром немного взбить венчиком, затем добавить соль, ванилин, воду и постепенно вводим муку хорошо размешивая венчиком, чтоб не было комочков.

2) Тесто замешиваем до консистенции ряженки и добавляем растопленное слив. масло.

3) Жарим блинчики на разогретой сковородке.

4)Приготовим крем смешав сметану, сахарную пудру и по вкусу добавив любые перетертые ягоды.

5) Когда все блинчики будут готовы, перемазываем каждый блин кремом. Сверху торт украшаем по своему вкусу. Приятного чаепития!!!