Постная перловая каша в горшочке

• • Перловая крупа – 1,5 стакана (200 мл)
• • Лук – 1 шт.
• • Масло подсолнечное – 50 мл
• • Морковь – 1 шт.
• • Соль – 1 ч. л.
• • Помидоры черри – 6 шт.
• • Черный молотый перец – 0,25 ч. л.
• • Лавровый лист – 3 шт.
• • Чеснок – 3 зуб.

Перловую крупу замочить в холодной воде на 3-4 часа.

Нарезать произвольно лук.

Некрупными квадратиками нарезать морковь.

Помидоры черри нарезать на половинки.

Лавровый лист залить кипятком, накрыть и оставить на 15 минут.

Лук с морковью пассеровать в сковороде с растительным маслом минут 5-7.

Добавить перловую крупу, соль с перцем и перемешать. Накрыть крышкой, выключить плиту и оставить на 10 минут.

На дно горшочков выложить по зубчику чеснока.

Распределить перловку и сверху выложить помидорки.

Залить водой в которой настоялся лавровый лист (лист удалить).

Долить кипяток, чтоб накрыть помидоры.

Накрыть крышечками и отправить в разогретую до 180°С духовку на 1,5 часа.

Готовую кашу можно песть как из горшочка, так и с тарелочки. Приятного аппетита.

Кому интересно как я готовлю такую кашу, смотрите маленький ролик. СПАСИБО.