Морковные оладьи с имбирем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• молоко кислое 1 стакан
• мука 1 стакан
• морковь 2 шт.
• яйца 1 шт.
• масло сливочное 3 ст.л.
• сахар коричневый 2 ст.л.
• орехи грецкие 2 ст.л.
• изюм 2 ст.л.
• разрыхлитель 1 ч.л.
• ванилин 1 ч.л.
• орех мускатный молотый 1/2 ч.л.
• корица молотая 1/2 ч.л.
• соль 1/2 ч.л.
• сода 1/2 ч.л.
• имбирь молотый 1/8 ч.
  Новости СМИ2
  л.

для топпинга:

• сыр сливочный 110 г
• пудра сахарная 1/2 стакана
• молоко 3 ст.л.
• ванилин 1/2 ч.л.
• корица молотая 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1  Соединить муку, соду, разрыхлитель, соль. Добавить имбирь, корицу, орех, изюм, мускатный орех. В отдельной емкости взбить яйцо, ваниль, кислое молоко и сахар. Натереть морковь и положить к предыдущим продуктам. Соединить две смеси, перемешать до однородности, замесить тесто.
• 2  Обжарить на сливочном масле, с двух сторон, оладьи до золотистого цвета. Взбить сливочный сыр до воздушности, всыпать ванилин, сахарную пудру, корицу, налить молоко. Взбить еще раз миксером и подавать с оладьями. Морковные оладьи с имбирем можно подавать к столу.