Сытный завтрак. Пышный омлет с сосисками на сковороде.

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 15 мин.

 Количество порций: 3

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Сосиска — 3 шт
• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

На сливочном масле обжарить сосиски, нарезанные кружочками.

У яиц отделить белки от желтков. Взбить по отдельности: белки в пышную белую пену, а желтки слегка взбить и сразу посолить, поперчить. Всё соединить.

Выложить яичную массу на разогретую сковороду и прикрыть крышкой на 1 минуту. На омлет выложить сосиски и посыпать натертым сыром, закрыть крышкой, готовить еще около 3-4 минут.