Индейка РОЖДЕСТВЕНСКАЯ

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• • Филе индейки – 1 кг
• • Соль – 1,5 ч. л.
• • Смесь перцев – 1 ч. л.
• • Прованские травы – 1 ч. л.
• • Масло оливковое – 2 ст. л.
• • Паприка – 2 ч. л.
• • Чеснок – 1 головка
• • Горчица с зернами – 1 ст. л.

Приготовим маринад для филе.

Смешаем масло,паприку,соль,прованские травы, смесь перцев и горчицу.

Нашпиговать филе чесноком. Если зубчики крупные разьрежьте их помельче.

Хорошо обмазать маринадом мясо.

Выложить филе в рукав. Завязать и оставить на 8-12 часов при комнатной температуре.

По истечении времени, выложить в противень и проткнуть ножом рукав в нескольких местах.

Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.

Хорошо остудить перед нарезкой.

Загрузка...