Салат "ГУРМАН" .Гости будут есть,только этот салат.Салат из куриной печени.Chicken liver salad

• печень/куриная/ - 300 гр.
• горошек /консервированный/ - 1\2 банки
• яйцо /вареное/ - 1 шт.
• пекинская капуста - 2 листа
• лук - 1/2 головки
• яблочный уксус - 1 ч.л.
• сахар - 1 ч.л.
• соль,специи,зелень - по вкусу
• раст.масло - для жарки

Вы ищите рецепт праздничного салата?

Куриную печень моем ,нарезаем небольшими кусочками.На сковороду наливаем масло и быстро обжариваем печень в течении 5 минут.Лук нарезаем тонкими ломтиками ,заливаем холодной водой,добавляем сахар и уксус.

Маринуем 5 минут.В салатницу выкладываем порезанные листья капусты,печень,горошек,соль.перец,майонез - все перемешать.Сверху выкладываем маринованный лук.Украшаем зеленью.

Приятного аппетита.