ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА КУРИНАЯ. Самая вкусная (видео рецепт).

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Этот видеорецепт для тех, кто желает посмотреть весь процесс приготовления домашней колбасы. Видеорецепт сделала максимально коротким, основные важные моменты. Если Вы никогда не готовили Домашнюю Куриную Колбасу, этот рецепт для Вас! Колбаса получается необыкновенно вкусная, ароматная. Вы не будете разочарованы и доставите радость и наслаждение своим близким. Результат Вас порадует! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты

2.5кг куриного мяса

1 стакан сливок любой жирности

50 гр ( коньяк, бренди, виски)

2 ст.л соль ( 20 гр)

1 ст.л кориандр молотый

1 ч.л майоран

1 ч.л перец черный молотый

5-6 зубчиков чеснока

30 гр. сливочного масла

нитка суровая

оболочка свиная 4-5 метров.

варить ( томить) 35 мин. без кипячения

запекать 25-30 мн 220C, 430 F