Рулет из куриной печени

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Печёночный рулет приятно удивит вас своим неповторимым вкусом и приятным ароматом. Приготовьте его на праздничный стол в качестве закуски или просто побалуйте себя этим лакомством.Промытую куриную печень измельчаем в блендере.

Яйца взбиваем в миске в пену.Смешиваем взбитые яйца и печень.

Добавляем муку, соль и перец.Хорошо перемешиваем.Противень застелем пергаментом и выливаем печеночную массу ровным слоем.Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Когда готовый печеночный лист остынет, снимаем его с пергамента.Укроп мелко рубим ножом.

Соединяем сыр, майонез, прессованный чеснок ,мелко нашинкованный укроп и перемешиваем.

Хорошо промазываем печеночный лист.Сворачиваем рулетом. Оставляем в холоде на пару часов.

Печеночный рулет готов. Нарезаем небольшими порциями и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Печень куриная - 600 г.

Сыр плавленый - 200 г.

Яйца - 4 шт.

Майонез - 3 ст. л.

Укроп - 1 пучок

Чеснок - 2-3 зубчика

Мука пшеничная - 1 ст. л.

Соль, перец - по вкусу