Яичный паштет из куриной печени с сидром

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Печёночный паштет с яблоком. Тест-драйв

Ингредиенты

• Куриная печень – 300 г
• Морковь – 1 небольшая
• Луковица – 1 небольшая
• Чеснок – 2 зубчика
• Сыр домашний (зерненый творог) – 200 г
• Сидр яблочный – 125 мл
• Яйца – 3 шт
• Растительное масло – 1 ст л
• Соль, перец по вкусу

Подготовим продукты.

Морковь нарезать кружочками по 0,3 см.

Лук нарезаем на восьмушки.

Чеснок пополам.

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить овощи и сверху печенку.

На печенку выкладываем сыр.

Вливаем сидр и включаем мультиварку в режиме «тушение» на 30 минут.

Переводим мультиварку в режим «выпечка» или «жарка» на 20-25 минут до почти полного выпаривания жидкости.

Пробиваем готовые продукты в однородную паштетную массу. Приправляем солью и перцем.

Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.

Желтки добавить в паштет размять вилкой.

Перемешать до однородности.

Начинить половинки белков паштетом, украсить по желанию и подавать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!