Кексики "ПИЦЦА"

• • Мука – 250 г
• • Разрыхлитель – 10 г
• • Кефир – 250 мл
• • Яйцо – 1 шт.
• • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
• • Томат-паста – 1 ч. л.
• • Сыр – 120 г (моцарелла)
• • Колбаса – 100 г
• • Лук зеленый – 2 стебля
• • Прованские травы, соль, паприка – по 0,5 ч. л.

К муке добавить разрыхлитель, соль, паприку и ТРАВанские (прованские) травы))).

В другой миске, к яйцу добавить кефир, чайную ложку томатной пасты и подсолнечное масло. Размешать до однородной массы.

В мучную смесь вводим жидкую массу и тщательно перемешиваем.

К тесту добавим нарезанную колбасу, сыр и зеленый лук. Перемешивам .

Выкладываем готовое тесто в формочки и отправляем в духовку выпекаться при 170 градусах примерно 25-30 минут.

Такие кексопиццы очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Кому интересно как СТАС готовит такие кексы, смотрите в видео. СПАСИБО.