Салат "Новогодний переполох"

• 1. Майонез "Провансаль" ТМ "Махеев" - 3 ст. ложки
• 2. Филе сельди (малосольной) — 200 гр
• 3. Свекла варёная (небольшая) — 1 шт.
• 4. Яйцо куриное (вареное) — 2 шт.
• 5. Огурец (маринованный) — 1 шт.
• 6. Лук репчатый — 1/2 шт.
• 7 Яблоко (кислое) — 1 шт.
• 8. Картофель варёный в "мундире" — 2 шт.
• 9. Морковь варёная — 1 шт.
• 10 Горчица острая — 1/2 ч. л.
• 11. Соус брусничный (или любой кислый сироп) — 1 ст. л.
• 12. Смесь перцев свеже-молотая - по вкусу
• 13. Сок лимонный — 1 ст. ложка
• 14. Зелень

Овощи, яйца и малосольную сельдь чистим. Режем небольшими кубиками свеклу и филе сельди.

Далее режем такими же кубиками картофель, морковь и яйца.

Добавляем порезанные кубиками маринованный огурец, чищенное яблоко и лук.

Готовим заправку. Берём майонез ТМ "Махеев", у меня "Провансаль". Добавляем сок лимона, острую горчицу, брусничный соус (можно заменить любым кисло-сладким, например, "Наршараб"), свеже-молотую смесь перцев. Всё перемешиваем.

Заправляем салат заправкой, перемешиваем.

Подаём салат охлаждённым в салатнике или делаем порционную подачу с помощью кулинарного кольца, украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Сельдь под "шубой" непременный атрибут Новогоднего стола. Но иногда хочется какой-то изюминки и разнообразия. Предлагаю вам интересный по вкусу салат из продуктов, которые всегда есть в холодильнике в канун Нового года. А главную "скрипку" здесь играет необычная кисло-остро-сладкая заправка с майонезом ТМ "Махеев".