Твoрожный пирог с малиной

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 85 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• Для теста: 150 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 1 яйцо
• 250 г муки
• 1 ч.л. соды, негашеной
• 1 пакетик ванильного сахара
• Для начинки: 6 яиц
• 600 г творога
• 200 г сахара
• 100 г малины
• 1 пак. ванильного сахара

Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте яйцо и перемешайте. Муку просейте вместе с содой. Замесите не очень крутое однородное тесто. Форму смажьте сливочным маслом, дно застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму и распределите по все форме, сформировав бортики. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 мин.

Для начинки яйца с творогом, сахаром и ванильным сахаром взбейте блендером или перетрите через сито, должна получится однородная масса.

Выложите массу в на тесто и разровняйте. Сверху выложите малину. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 1 час.