Новая Запеканка – пирог из кабачков

• кабачки – 400 г.,
• лук – 1 шт.,
• молоко – 100 мл.,
• вода – 80 мл.,
• сыр – 100 г.,
• яйцо – 3 шт.,
• мука – 170-200 г.,
• чеснок – 2 зубчика,
• соль, черный молотый перец – по вкусу,
• растительное масло – 1 ч.л.

Нежный вкус запеканки из кабачков с сыром и чесноком, понравится не только любителям этого овоща!

Приготовление:

Кабачки нарезать тонкими кружками.

Взболтать яйца, соль, перец.

Добавить измельченный чеснок и лук.

Всыпать муку, взбить венчиком.

Влить молоко и воду.

В тесто добавить кабачки, перемешать.

Всыпать в конце натертый сыр, снова смешать.

Запекать в смазанной маслом форме до румянца, при 200 градусах 30-40 минут.

Все подробности приготовления смотрите также на видео