Покоряет Сразу! Пирог с вишней КЛАФУТИ. Нежный вишневый пирог без замеса теста!

• Вишня без косточек – 450-500 грамм
• Яйцо - 4 штуки
• Сахар - 130 грамм
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Молоко теплое - 200 грамм
• Соль - щепотка
• Мука - 100 грамм + 1 ст.л. для присыпки формы.
• Сливочное масло -25 грамм
• Сливочное масло - 20 грамм для смазки формы.

Итак, в небольшой емкости смешиваем яйца с сахаром и щепоткой соли, добавляем просеянную муку, ванильный сахар, и хорошо перемешиваем.

Добавляем молоко, и растопленное сливочное масло все тщательно перемешиваем. Отправляем тесто в холодильник на 20 минут.

По истечению времени. Форму для выпечки смазываем размягченным сливочным маслом и присыпаем сверху мукой. Выкладываем вишню и заливаем тестом.

Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Готовность проверяем шпажкой.

Готовый клафути посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.