Кекс с хурмой

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Сложность: Простой

 Участвовал в конкурсе: Новый год с Мистраль!

1.Приготовить продукты для теста.

2.Сначала перемешать жидкие ингредиенты с сахаром до однородности. Муку, разрыхлитель, соду для теста и корицу просеять.

Добавить в миску к жидким ингредиентам и немного перемешать, только до получения однородного теста (секунд 10-15).

3.Почистить и порезать кубиками хурму.

4.Добавить хурму в тесто.

5.Хорошо перемешать ложкой.

6.Застелить бумагой для выпечки форму. Вылить получившееся тесто в форму.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

7.Кекс с хурмой полностью остудить. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 300 г

Яйцо куриное — 3 шт

Сахар ТМ Мистраль— 100 г

Хурма — 2 шт

Масло растительное — 120 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Корица — 1 ч. л.

Сода — 1 ч. л.

Молоко — 70 г

Соль-щепотка

Сахарная пудра — 1 ст. л.