Яичный омлет-рулет с сыром

• • яйца – 2 шт.;
• • растительное масло (для обжарки) – 1-2 ст. ложки;
• • сыр – 30-50 гр.

1. В миску разбейте 2 яйца.

2. Взбейте яйца вилкой.

3. Натрите сыр.

4. Смешайте сыр с яичной смесью.

5. На разогретой сковороде обжарьте небольшое количество яичной смеси в виде блина.

6. Когда блин пропечется, при помощи лопатки сверните его в рулет.

7. Сделайте еще один слой, доливая яичную смесь с разных краев рулета. Обжарьте его до готовности и снова сверните, чтобы получился многослойный омлет.

8. Продолжайте делать слои рулета до тех пор, пока не закончится смесь из яйца и сыра.