Рождественский кекс с маком

• рецепт рождественского кекса:
• мука 180 г
• мак 160 г
• сахар 180 г
• грецкие орехи 100 г
• яйца 5шт.
• сливочное масло 150 г
• изюм 100 г
• пекарский порошок 2 ч.л.
• ванильный сахар 1 ч.л.
• цедра лимона 1шт.
• щепотка соли
• коньяк, ром (по желанию) 20 мл
• глазурь
• шоколад 70 г
• растительное масло 20 мл

Рождественская выпечка всегда яркая, ароматная, нарядная и конечно же вкусная.

Смешать муку, мак, разрыхлитель.

Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью.

В несколько приемов вмешать муку с маком.

Добавить растопленное сливочное масло, лимонную цедру, коньяк, измельченные орехи и изюм (предварительно замочить на полчаса).

Выпекать примерно 50 минут при 175°С.

Растопить шоколад и смешать с растительным маслом.

Полить глазурью остывший кекс.

Приятного аппетита.