Слоёный САЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ/ Вкусный салат на праздничный стол

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Предлагаю рецепт вкусного и сытного слоеного салата с говяжьей печенью, который великолепно будет смотреться на праздничном столе!!!

1. Лук нарезаем мелкими кубиками

2. Морковь, огурцы, печень и белки натираем на крупной терке по отдельности

3. Желтки натираем на мелкой терке

4. Лук и морковь обжарить до мягкости, приправить солью и перцем, остудить

5. Формируем салат ( я использовала кольцо от формы для выпечки 22 см): первый слой - печень, промазать хорошо майонезом

6. Второй слой - соленые огурцы, далее желтки ( 2 ст.

7. Далее выкладываем луково-морковную смесь, немного майонеза

8. Следующий слой - белки, сверху посыпаем желтками (2 ст.л)

9. Отправляем салат на один час в холодильник. Салат готов!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

говяжья печень (предварительно отваренная и охлажденная) 350 г

морковь 2 шт

лук репчатый 2 шт

яйца 5 шт

огурцы соленые 200 г

соль, перец черный молотый по вкусу

майонез