СУПЕР БУРГЕР с котлетой из настоящего мяса.

• Бекон — 250 Грамм (в упаковке тонко резанный)
• Булочки — 4-9 Штук
• Сыр Чеддер — 150 Грамм
• Помидоры — 2 Штуки
• Лук жёлтый — 1 Штука
• Лук красный — 1 Штука
• Перец жгучий — 1 Штука
• Кетчуп — 2-4 Ст. ложек
• Бальзамический уксус — 1 Ст. ложка
• Уксус — 1 Чайная ложка
• Паприка — 1 Ст.
  ложка
• Листья салата — 1 Пучок
• Чеснок — 4-6 Зубчиков
• Сахар и соль — 1 По вкусу

1. Режем мелко овощи на соус. Это лук, перец и чеснок.

2. Готовим соус из нарезанных овощей. Жарим на сковороде, куда постепенно добавляем растительное масло, сладкую паприку, кетчуп, соль и сахарный песок, а также немного столового и бальзамического уксуса.

3. Режем ингредиенты для котлетной начиночки: тонко нарезанный бекон и красный сладкий лук, затем паприку. Жарим на тихом огне на растительном масле.

4. Обжариваем начинку в сковородке на тихом огне.

5. Режем свинину под нарубку в кухонном комбайне. Измельчаем в блендере до тягучей массы.

6. Тщательно смешиваем полученный фарш и обжаренную начинку.

7. Котлеты лепим плоской формы.

8. Жарим плоские котлетки по 2.5 минуты с каждой стороны.

9. Собираем наш БУРГЕР: разрезанная булка, лист салата, соус, котлета, кольца лука, маринованный огурчик кольцами, кольца помидора, снова соус и лист салата, а сверху булочка... ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!