Вкусный торт из шоколадного бисквитного теста с глазурью и желе из красной смородины.
Ингредиенты
- мягкое сливочное масло150 г
- сахар150 г
- ванильный сахар10 г
- шоколад150 г
- яйца2 шт.
- мука150 г
- какао-порошок без сахара20 г
- разрыхлитель1 ч.л.
- яичные белки4 шт.
- желе из красной смородины3 ст.л.
- шоколад100 г
90 мин 12 порции
2. Смешать и просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно соединить с яично-масляной массой.
3. Взбить в пену белки и сахар (75 г), добавить в тесто и перелить в застеленную пергаментом форму диаметром 26 см.
4. Выпекать в разогретой до 180 С духовке около 40 минут. Вынуть бисквит из формы, дать остыть и разрезать на две части по горизонтали.
5. Смазать нижний корж желе из красной смородины, накрыть верхним коржом.
6. Шоколад разрезать на кусочки и растопить на водяной бане. Смазать торт и дать застыть.
Свежие комментарии