Ингредиенты
- тесто
- молоко - 150 мл.
- растительное масло - 25 мл.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- сухие дрожжи - 1 ч.л.
- мука - 300(+50) гр.
- яйцо - 1 шт. для смазывания
- кунжут - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску вливаем теплое молоко, растительное масло, соль, сахар, дрожжи, перемешиваем.
Просеиваем 300 гр муки.
Замешиваем тесто.
Вымешиваем в течении 7-10 минут, до мягкости и эластичности.
Укладываем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Тесто поднялось в 2 раза.
Вымешиваем 1 минуту.
Делим на 4 части.
Каждую часть раскатываем в овал по длине сосиски.
Защипываем края.
Делаем 7-8 надрезов с противоположной стороны защипа, не разрезая его.
Перекладываем сосиску в тесте в противень для выпекания застеленный фольгой (фольгу смазываем растительным маслом), формируем цветочек.
Смазываем тесто взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и оставляем в теплом месте на 20 минут.
По истечении времени отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Смотрите по своей духовке.
Сосиски в тесте готовы. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Дополнительная информация
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейших и очень красивых "цветочков"-сосисок в тесте. Оригинальная подача сосисок в тесте понравится Вашим деткам. Отличная закуска к фильму. Вкусный перекус или завтрак.
Свежие комментарии