Кольцевой ПИРОГ с вишней

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 140 мин.

 Количество порций: 10

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• 1 стакан холодного кефира
• 150 грамм холодного сливочного масла
• 3 стакана муки
• 0,5 ч. ложки соды
• вишня без косточек
• сахар

Удивите своих близких необычным и очень вкусным пирогом с вишней, который очень просто в приготовлении!

Муку перемешать с содой, добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.

Добавить холодный кефир и быстро замесить тесто. Долго месить не нужно, тогда тесто получится слоистым.

Накрыть тесто пищевой плёнкой и поставить в холодильник на час.

Разделить тесто на 2 части, каждую раскатать в прямоугольник толщиной 4 мм.

Нарезать на полоски шириной примерно 8 см.

На каждой полоске разложить вишни близко друг к другу и посыпать сахаром.

Защипнуть края, чтобы получились трубочки.

На застеленном пекарской бумагой противне свернуть трубочки улиткой, соединяя каждую со следующей, чтобы получился круг.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пирог немного остудить и посыпать сахарной пудрой.