Домашняя овощная пицца под сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• мука 250 г
• масло сливочное/маргарин 50 г
• дрожжи свежие 25 г
• молоко 1 стакан
• сахар 1 ст.л.
• соль 1 ч.л.

для начинки:

• грибы 200 г
• помидоры 3 шт.
• баклажан 2 шт.
• сосиски 2 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• кетчуп 1 ст.л.

для заливки:

• яйца 1 шт.
• молоко 1/2 стакана
• майонез 3 ст.л.

дополнительно:

• сыр твердый 100 г
• петрушка/укроп

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

• 1  Смешать подготовленные ингредиенты и замесить тесто. Поставить на пару часов его в тепло. Раскатать готовое тесто. Смазать маслом противень, выложить на него пласт. Смазать майонезом и кетчупом.
• 2  Приготовить начинку. Нарезать и обжарить подготовленные для начинки ингредиенты, за исключением помидор. Выложить обжаренную начинку на противень.
• 3  Сверху разложить порезанные кружками помидоры и залить заливкой. Посыпать пиццу тертым сыром и измельченной зеленью. Домашняя овощная пицца под сыром готова.