Тыквенный суп-пюре с сырными гренками

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• 500 гр. тыквы
• 1 лук
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 2 стебля сельдерея (по желанию)
• молоко (количество зависит от густоты которую вы предпочитаете,я добавила где-то 3/4 стакана)
• соль (солить уже готовые овощи )
• Для гренок
• 2 ломтика хлеба
• 30 гр.
  твёрдого сыра
• 1-2 ст.л оливкового масла для обжарки
• розмарин щепотка (или другие ароматные травы по вкусу

Очень быстренький и вкусный суп-пюре из тыквы с сырными гренками (гренки по рецепту Джейми Оливера).

Видеорецепт внизу.

Нарезать лук,чеснок, морковь, сельдерей и обжарить.

Добавить нарезанную тыкву и залить кипятком вровень с овощами.

Варить до готовности, пюрировать, влить молоко до нужной густоты, посолить.

Вернуть на плиту и довести до кипения.

Разогреть масло с травами, хлеб обмакнуть в горячее масло, выложить сыр.

Обжарить сначала сторону без сыра,потом с сыром.

Всем вкусного супа!