Купустные Оладьи на кефире

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты

• Капуста - 1кг
• Яйца - 3шт
• Кефир - 150мл
• Мука - 200гр
• Зелень
• Растительное масло
• Разрыхлитель - 1ч л
• Соль и перец

Капусту нашинковать некрупными кусочками и отварить в подсоленной воде почти до готовности.

Добить кефир, яйца, порезанную зелень, соль и перец по вкусу и перемешать. Затем разрыхлитель и муку. Должно получится густоватое тесто, у меня ушло 200гр муки.

Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Подавать со сметанкой :)

Густоту теста и все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте чуть ниже :)